失親兒找到家 果雕有了方向徐尉庭攝 宜蘭縣幸夫愛兒園昨天上午舉辦「讓愛傳出去」感恩餐會,席開80桌,感謝善心人士捐款及志工的陪伴,愛兒園安置家庭遭遇變故的孩童,昨天彭國慶勇敢站出來,分享他人生蛻變的故事,更大秀果雕才藝,現場掌聲不房屋二胎斷。 彭國慶出生時,雙親相繼離世,小時候不愛念書,各科成績吊車尾,造成他自信心低落,一度放棄自己,國中學人抽菸、打群架,成為班上「麻煩」學生。 「在這裡,我找到回家的感動。」彭國慶說,小學五年級進入愛兒園,個性暴躁、易怒,在園G2000內老師陪伴和感化,讓他性格大變,原來那股盛氣凌人的傲氣完全消散,變得謙恭有禮,開始努力念書,雖然高中沒考上理想學校,但是接觸果雕卻是他一生的轉捩點。 彭國慶表示,朋友有天問他未來想做什麼,才驚覺自己人生沒有方向,他發現生命短暫西服,又找不到人生目標,為此感到很恐慌,直到高中參與果雕課程,才找到新方向。 彭國慶努力鑽研果雕,練習刀工期間手指遭切傷,包紮傷口繼續忍痛練習,1年內每天至少練4小時,認真的學習態度,讓他勇奪今年金樽盃國際調酒大賽果雕組金賞獎。 對於結婚西點、中餐製作有濃厚興趣,彭國慶已拿下丙級烘焙點心麵包類及調酒證照,他表示,希望明年考進台灣觀光學院,持續進修餐飲類科,未來能夠經營麵包店,分送西點給需要幫助的人,延續愛兒園的奉獻理念,服務大眾。 【聯合報╱記者徐尉庭∕宜蘭報房屋貸款導】
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