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失親兒找到家 果雕有了方向徐尉庭攝 宜蘭縣幸夫愛兒園昨天上午舉辦「讓愛傳出去」感恩餐會，席開80桌，感謝善心人士捐款及志工的陪伴，愛兒園安置家庭遭遇變故的孩童，昨天彭國慶勇敢站出來，分享他人生蛻變的故事，更大秀果雕才藝，現場掌聲不房屋二胎斷。 彭國慶出生時，雙親相繼離世，小時候不愛念書，各科成績吊車尾，造成他自信心低落，一度放棄自己，國中學人抽菸、打群架，成為班上「麻煩」學生。 「在這裡，我找到回家的感動。」彭國慶說，小學五年級進入愛兒園，個性暴躁、易怒，在園G2000內老師陪伴和感化，讓他性格大變，原來那股盛氣凌人的傲氣完全消散，變得謙恭有禮，開始努力念書，雖然高中沒考上理想學校，但是接觸果雕卻是他一生的轉捩點。 彭國慶表示，朋友有天問他未來想做什麼，才驚覺自己人生沒有方向，他發現生命短暫西服，又找不到人生目標，為此感到很恐慌，直到高中參與果雕課程，才找到新方向。 彭國慶努力鑽研果雕，練習刀工期間手指遭切傷，包紮傷口繼續忍痛練習，1年內每天至少練4小時，認真的學習態度，讓他勇奪今年金樽盃國際調酒大賽果雕組金賞獎。 對於結婚西點、中餐製作有濃厚興趣，彭國慶已拿下丙級烘焙點心麵包類及調酒證照，他表示，希望明年考進台灣觀光學院，持續進修餐飲類科，未來能夠經營麵包店，分送西點給需要幫助的人，延續愛兒園的奉獻理念，服務大眾。 【聯合報╱記者徐尉庭∕宜蘭報房屋貸款導】
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